2009年06月25日
伊達な日本酒講座１
センダイ自由大学 伊達な日本酒講座BASIC編１
先週第一回目の伊達な日本酒講座、無事終了することができました！
この日は私にとって「Modern酒道」が仙台から世界に発進する記念すべき初日の大切な瞬間でした。
センダイ自由大学のサイトはコチラ→ www.s-jiyudai.org/
３３名の方にお集まり頂き、あっという間の２時間でした。
出席の皆様の声をいくつかご紹介させて頂きます。
「仙台から世界へ、ステキだと思います。「成せばなる」これでしょう！応援します」 男性 ３０代
「日本酒は技術、ということが凄く伝わりました。味覚を分解して試せた事はとても勉強になりました」 女性
「出汁、フォンドボーと日本酒ワインの比較はとても面白かったです。伝えてみたいです」 男性 ３０代
「日本酒を水で割ったり、氷を入れたり、好みの日本酒を自分でつくるという話がすごく共感できた」 男性 ４０代
「気軽でありがなら気がつくとメモを取ってしまうという雰囲気はありそうで無い事。今後も参加したいです」 男性 ２０代
「モダン酒道」の宣言をおこなった第一回講義は主催者の方々から大、大成功！でした。と伝えられ、とても感動しました。次回は７月１４日です。フランスの独立記念日と同じ日です。
次回もなかなか、他では味わえない伊達な日本酒講座をご用意して皆様を御待ちしております。
蔵元 敬白
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