2009年10月04日
ソムリエ試験前夜
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明日!ソムリエ二次試験です。
明日月曜日朝9時50分から開始です。
口頭試問からはじまり、テイスティング、最後にソムリエ実技の三段階あります。
なのに、今週は東京を4往復しました。
正直、毎日勉強30分くらいしかできてない〜!!!!!
で、今晩は最後の確認として一気にテイスティング練習です。
白ワインで7種類、赤ワインで12種類一気飲み!
一人でやるのも面白くないので、センダイ自由大学メンバー6名お誘いして全員でテイスティング。
実は今日はセンダイ自由大学「ハレ」の日企画
日本酒のハレ舞台ーナポリピッザと日本酒講座を行いました。そしてその後にこのテイスティングです。
皆さんに一応サッとワインの葡萄品種の特徴を説明し、試飲し、確かめる。
締めは、ソムリエ試験のように3種類選んでもらってのブラインドテイスティング。
皆が見ているので、結構緊張〜!!!
結果全問正解でオッシャー
明日の自信へとつながりました!
正直、二次試験は一次に比べて勉強時間は四分の一も出来てません。
でも、明日は記憶力と度胸で頑張ってきます!
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