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Posted by だてBLOG運営事務局 at

2013年05月19日

満員御礼 Kappo×モダン酒道


Kappo×モダン酒道 イベント、無事終わりました。心より感謝申し上げます。

定員50名が実質53名となり、はるばるカナダとアメリカからの参加者もおりました。

今回は、「世界中のフルコールが愉しめる酒」を目指す勝山の、

フルコースを愉しむための4シリーズからそれぞれお一本づつ提供。
・ピュア・ライトボディータイプからは勝山「縁」
・ピュア・ミディアムボディータイプからは勝山「伝」
・ ウマミ・フルボディータイプからは勝山「䴇(レイ) サファイアラベル」
・スイート・リッチボディーからは勝山「元」

いつも通り、赤ワインとの一騎打ちという比較できる環境で話を進めました。

最初が講義で1時間、その後フードペアリングを実際に体験して頂きながらの1時間半。

やはりお酒が入ると会場がヒートアップしてきますね。

仙台が誇る伊達家食酒文化の現代に繋がる心意気を感じて頂けたことと存じます。

最後にKAPPO川元編集長とスタッフの皆様に感謝申し上げます。  


Posted by 勝山 at 14:09Comments(2)イベント