2011年08月27日

三枝シェフの利き酒ショコラ

三枝シェフの利き酒ショコラ

ソロモン流にも登場したパレドールの三枝シェフが手がけた、

"宮城の酒蔵 利き酒ショコラ"

HP→ http://www.ovaleliaison.com/palet-dor/online/touhoku.html#sake

震災復興の為に、仙台ミツバチプロジェクトが立ち上げた、
仙台ミツバチプロジェクト→ http://sen-pachi.jp/

その名も、"ショコラリボン プロジェクト"

の第一弾として開発、TBSの"Nスタ"でも追跡取材中〜!!

東京駅の目の前、新丸ビルの一階、ショコラティエ PALET D'ORにて発売しております。

PALET D'OR HP→ http://www.ovaleliaison.com/palet-dor/tokyo.html

三枝シェフがチョイスした勝山のお酒は、

全く新しい第五世代日本酒、まだ発売していない謎の酒!?

"F-35 ライトニングⅡ"


また、百貨店の催事として

"スイーツキャンドル プロジェクト"も行われます。

銀座三越   9月7日(水)~13日(火)
新宿伊勢丹  9月21日(水)~27日(火)

第1回は「宮城県の日本酒」をテーマにイベントを行っていきます。

■参加シェフ(関東)
・河田 勝彦 氏(オーボン ヴュータン)
・山本 次夫 氏(ベルグの4月)
・永井 紀之 氏(パティスリー ノリエット)
・木村 成克 氏(ラ・ベイユ・フランス)
・宮原 美樹 氏(ショコラティエ ミキ)


■参加シェフ(関西)
・西原 金蔵 氏(パティスリー・オ・グルニエ・ドール)
・新田 英資 氏(パティスリー・エイジ・ニッタ)
・林 周平   氏(パティスリー モンプリュ)
・水野 直己 氏(パティスリー マウンテン)

ショコラリボン プロジェクトBLOG→ http://ameblo.jp/chocolat--ribbon/

是非、宮城の酒蔵復興支援のため、皆様よろしくお願い申し上げます。






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