あおい有紀さんと共同開催！

アナウンサーで、フードアナリストで、利酒師のあおい有紀さん主催の日本酒講座のメイン講師として、
東京は霞ヶ関のSAKE BISTRO WにてModern酒道で"美"をテーマに講義して参りました。





今回もWの森隆氏とスタッフの方々のご尽力に感謝です！

当日の講義内容のご紹介

ー日本酒は四季を愛でながら楽しめるからこそ美意識が大切！

ー日本の美と殿様酒

ー美肌と酒風呂美容法

ーワイングラスで日本酒の美しさを愛でるテイスティング

ー美味しく楽しむ料理との酒道コラボレーション

　　ー雲丹三段階活用技

　　ー生ハムの酒シャブシャブ技

　　ー粕汁で出汁酒技

　　ーW名物蟹コロッケと蒸し野菜の酒酢技

　　ー鴨肉のローストに胡椒酒技

　　ー酒と味噌焼おむすびと吟醸粕漬けソーセージ

　　ーたまご酒版フレンチトースト

あおい有紀さん、とても楽しい時間ありがとうございました！