勝山の里をたずねて

光明の滝。泉ヶ岳山麓の上流から水はこの滝を通り、小川の流れとなる。

滝を通って流れる小川はひとめぼれの畑へ。ほっとする里山の風景。

水は小川から畑へ、そして勝山"泉蔵"を囲んで七北田川へと流れていきます。
フランス人グルメジャーナリストの取材を受けました。

泉蔵と泉ヶ岳の間にある"ひとめぼれ"米(一等食用米)の畑です。

地元の農家の方々の熱い全面協力のもと、

今年も苗はすくすく育ってます。

二枚目写真は泉ヶ岳山麓から流れてくる小川です。この小川から畑に流れ込んでゆきます。

この小川からはよく冷えたキレイな水が流れてくるので、

猛暑でもここの"ひともぼれ"はしっかりと育ちます。

この小川は、つい最近までは山麓の村々の飲料水並びに生活用水にも使われておりました。

キレイな泉湧く泉ヶ岳山麓から毎年美味しいお米の恵みがもたらされます。

大好評を頂き、ラインナップが拡充した仙台駅名物strong>"仙臺驛政宗-Sendai Eki Masamune"をはじめ、

勝利をもたらす伊達家軍用御用酒"戦勝政宗-Sensho Masamune"はこのような素晴らしい環境のもと、

"宮城酵母の魔術師"天才 後藤杜氏の最高の技術でしっかりと醸されます。

今年10月からの造りが楽しみです！

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