〆ー勝山酒造を去るにあたり、未来へ向けた最後の５つのメッセージ

2014年10月末をもちまして、私、伊澤治平は勝山酒造を去る事となりました。

そこで蔵元ブログの〆にあたり、未来へ向けた5つの提言をさせていただきます。

１１月不定期に以下の５つのメッセージをもって私、伊澤治平の蔵元ブログの〆とさせていただきます。

未来への提言その１）脱"特定名称酒"論

未来への提言その２）長期熟成酒・マルチヴィンテージブレンディッドの可能性

未来への提言その３）ガルパゴス化を防げ！　若手蔵元は視野を広げる努力せよ！

未来への提言その４）流通を独自に切り開く努力を！　すべては商品開発にかかっている！

未来への提言その５）未来を担う蔵元へ　Be Ambitious!

１１月は私の47の生まれ月でもあります。

以上、５つの提言を11月中に書き上げ、このブログは終了となります。

今後勝山酒造は長男の平蔵が１２代蔵元として勝山を牽引していきます。

引き続き、勝山ならびに１２代蔵元 平蔵をよろしくお願い申し上げます。