2010年09月14日

あおい有紀さんと共同開催!


アナウンサーで、フードアナリストで、利酒師のあおい有紀さん主催の日本酒講座のメイン講師として、
東京は霞ヶ関のSAKE BISTRO WにてModern酒道で"美"をテーマに講義して参りました。





今回もWの森隆氏とスタッフの方々のご尽力に感謝です!

当日の講義内容のご紹介

ー日本酒は四季を愛でながら楽しめるからこそ美意識が大切!

ー日本の美と殿様酒

ー美肌と酒風呂美容法

ーワイングラスで日本酒の美しさを愛でるテイスティング

ー美味しく楽しむ料理との酒道コラボレーション

  ー雲丹三段階活用技

  ー生ハムの酒シャブシャブ技

  ー粕汁で出汁酒技

  ーW名物蟹コロッケと蒸し野菜の酒酢技

  ー鴨肉のローストに胡椒酒技

  ー酒と味噌焼おむすびと吟醸粕漬けソーセージ

  ーたまご酒版フレンチトースト

あおい有紀さん、とても楽しい時間ありがとうございました!



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