2011年07月10日

69'N ROLL ONE

69N ROLL ONE
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ラーメン通なら、知らない人はいない、

無く子も黙る、東京は町田、店内はいつも静寂に包まれている名店中の名店

その名も、69'N ROLL ONE!!!!!

伝説のオーナーの嶋崎氏

仙台勝山館 東北No.1イタリアンレストラン SHOZANにて

MODERN酒道を初体験!


仙台が世界に誇る五福星(うーふーしん)オーナー早坂氏と信州と東京のラーメン界を最短で制覇した最強軍団BOND OF HEARTSの塚田氏が、

日本酒界とラーメン界の二つの未来のため、目的も告げず前情報一切無しで嶋崎氏を突然連れてきちゃいました!

はじまる迄は、何で俺はここに連れてこられたんだ!?的な嶋崎氏でしたが、MODERN酒道が始まると一変。

自分の味覚と好奇心とラーメンへの求道心との対話に没入。途中、皆の会話も耳に入らないほどの集中力です!


写真はソムリエの三瓶くんとツーショット!と

私も負けずに"OBARAJUN"を身に纏ってのツーショット!


ラーメン王者達のの鋭い感性と味覚、飽くなき求道心に脱帽!

今後の熱い展開が楽しみです。



P.S. 翌日『暁』は町田に飛び立っていきました・・・・・



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